Сырники из творога с мукой и яйцами на сковороде рецепт

В диетических сырниках место привычного сахара занимает изюм.

Как приготовить сырники: 10 роскошных рецептов

Он обеспечивает нужную сладость. Сухофрукты предварительно переберите, залейте кипятком, через пару минут воду слейте. Ягоды просушите на полотенце и обваляйте в муке. Введите подготовленный таким образом изюм в творог, добавьте корицу и белок.

На стол насыпьте муку, выложите творожную массу и руками скатайте из нее длинненькую колбаску примерно в 5 см диаметром. Но их можно запечь в духовке, мультиварке или приготовить на пару. В последнем случае у сырников не будет румяной корочки, они так и останутся светлыми.

Подавайте, полив жидким медом. Рецепт сырников без яиц Если в холодильнике нет яиц, это вовсе не повод отказываться от вкусных сырников. Ведь приготовить их можно и без указанного ингредиента. Творог из пачек выложите в миску. Добавьте соль и сахар.

Переусердствовать с последним не стоит, так как сахар очень быстро превратится в сироп и потребует большего количества муки, что в случае приготовления сырников без яиц не очень хорошо. Хорошенько разотрите массу вилкой и введите ложку муки.

Продолжайте вымешивать мягкое тесто ложкой. Стол притрусите мукой, выложите творожную массу, быстро сформируйте из нее колбаску. Нарежьте ее на небольшие кружочки, обваляйте их совсем чуть—чуть в муке, только чтобы не прилипали. В сковороду не жадничая влейте масло, хорошо прогрейте его и выложите подготовленные кружочки.

В первые несколько минут, пока низ не схватится и достаточно не подрумянится, трогать сырники строжайше запрещено. Иначе они просто развалятся. Позже переверните и дожарьте со второго бока.

Сырники без муки — рецепт приготовления Напоследок, совершенно невероятный рецепт, по которому сырники можно готовить даже без муки. Правда, в этом случае ее роль будет выполнять манка и овсяные хлопья, что безусловно, добавляет вкусному блюду полезности. В глубокой чаше смешайте творог, яйца, сахар и ваниль. Геркулес смелите с муку и добавьте вместе с манкой в творожную массу.

Оставьте минут на 5—10, чтобы тесто приобрело однородность. По желанию можно добавить щедрую горсть изюма. Любым удобным способом сформируйте лепешки и обжарьте из с обоих боков до золотистого цвета.

Подавайте в горячем виде со сладкими добавками.