Рецепт приготовления тилапии с овощами в фольге в духовке

Приготовление тилапии: различные варианты рецептов

Этот простой рецепт тилапии в духовке в фольге предполагает использование филе. Его необходимо аккуратно отделить от косточек если филе замороженное, то можно оставить в воде до мягкости , внутренностей и шкурки.

Промыть под проточной водой. Затем каждый кусочек нужно как следует просушить с помощью бумажного полотенца или салфетки.

Тилапия в духовке: интересные рецепты

Филе должно быть сухим, чтобы хорошо впитался маринад. Для приготовления маринада необходимо выжать сок половинки лимона можно регулировать количество по вкусу.

Тилапия в духовке

Если лимона под рукой не оказалось, можно заменить щепоткой лимонной кислоты. Оливковое масло соединить с лимонным соком и тщательно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу перец лучше использовать свежемолотый.

Тилапия в духовке в фольге

Специи - это отдельная тема. С рыбой прекрасно сочетается орегано, розмарин и свежая зелень петрушки или укропа.

Тилапия в духовке с овощами

Хорошо обсушенное филе тщательно смазать получившимся маринадом с двух сторон. Это классический рецепт тилапии в духовке в фольге, однако при желании можно добавить в маринад немного чеснока, а рыбу выложить на овощную подушку. Противень или форму для запекания застелить фольгой. Выложить на фольгу рыбу в маринаде. Можно дополнительно взбрызнуть лимонным соком и остатками маринада.

При желании можно оставить рыбу на 15-20 минут в маринаде. Отдельным кусочком фольги накрыть противень сверху при желании можно сделать карман из фольги и отправить рыбу в разогретую духовку.

Готовится тилапия довольно быстро - уже через 15 минут следует проверить рыбку и при желании снять верхнюю фольгу до окончания приготовления.

Оценить рецепт Тилапия в духовке в фольге: