Рецепт пирога с ягодами замороженными пошаговый рецепт

Славные домашние пироги с замороженными ягодами

Как подобрать ингредиенты к блюду Замороженные продукты, которые вы приобретаете в магазине, нужно тщательно осмотреть. Их упаковка должна быть герметичной и на ней не должно быть каких-либо деформаций, дырочек и потертостей.

Крахмал я вам советую использовать кукурузный, он лучше всего подходит для выпечки. Я буду пользоваться процессором, но вы можете замешивать тесто в любой глубокой и удобной для вас емкости, если у вас процессора или миксера не имеется.

Выложите 200 г масла в чашу процессора, добавьте три стакана первосортной пшеничной муки и разрыхлитель вместе с солью.

Пирог с замороженными ягодами (фруктами)

Добавьте в чашу процессора желток и 150 г сметаны. Снова перемешайте все ингредиенты. Теперь же добавьте в смесь половину чайной ложечки жидкого ванилина. Снова замесите тесто в процессоре или в глубокой миске, затем поместите его в герметичный пакет и спрячьте в холодильник на 20-30 минут.

Помойте яблоки и удалите их мякоть и сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими дольками и положите в глубокую емкость. Посыпьте их 2 столовыми ложками сахара, половиной чайной ложки корицы и столовой ложкой крахмала.

Разрежьте лимон надвое и выдавите из одной половины лимонный сок. Его добавьте к яблокам в емкость. Также нужно будет добавить 50 мл воды. Кастрюлю с яблоками поставьте на плиту на сильный огонь, доведите до кипения, убавьте силу огня до медленного и кипятите до тех пор, пока ваши яблоки не станут полумягкими. Теперь займемся нашими ягодами. Их разморозьте и поместите в чистую емкость.

Посыпьте ягоды двумя столовыми ложками крахмала. Добавьте столовую ложку сахарного песка. Все перемешайте и начинайте заниматься тестом. Выньте из холодильника тесто, разделите его ножом на две части. Одну из частей сделайте немного большей.

Пошаговый рецепт пирога с замороженными ягодами

Ее раскатайте при помощи скалки. Возьмите форму для выпекания и промажьте ее сливочным маслом.

Пирог с замороженными ягодами

Перенесите раскатанное тесто в форму. Разровняйте тесто по всей плоскости формы для выпечки и присыпьте его крахмалом. Выложите яблоки и покройте их ягодной начинкой.

Возьмите вторую часть теста и раскатайте ее. Нарежьте на тонкие полоски. Из них выложите на поверхности пирога узор. Можете переплести их сеткой. Дайте пирогу постоять при комнатной температуре около пятнадцати минут, после чего разогревайте духовую камеру до двухсот градусов и отправляйте пирог готовиться.

Пирог с ягодами замороженными рецепт с фото

Перед этим смажьте сливочным маслом верхний, узорный, слой теста. Запекайте около сорока минут. Проверяйте время от времени середину пирога: Пирог из замороженных ягод на дрожжах Время приготовления: