Рецепт говяжья печень в сметане в мультиварке

Как приготовить печень в мультиварке со сметаной: Печень говяжья — самый востребованный субпродукт. Считается, что в ней больше всего полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Так и есть, только ведь нужно понимать, как приготовить этот продукт, чтобы оставить полезные ингредиенты по максимуму, улучшить вкус и сделать так, чтобы она была мягкой. Тут у каждой хозяйки имеются свои наработки, мы тоже поделимся своими секретами с вами.

Сначала печень нужно хорошенько вымыть, приготовить объемную миску, чтобы в нее положить весь кусок. Далее — проще простого, залить холодной водой, оставить на полчаса-час. Воду нужно слить, она будет бледно-розовой или насыщенно-розовой, все зависит от субпродукта. Печень необходимо вынуть, еще раз хорошенько промыть прямо под краном и положить на тарелку. Хорошо бы немного подождать, чтобы стекла лишняя жидкость. Или ускорить этот процесс самостоятельно: Затем нарезать острым ножом на порционные кусочки.

Кубики или полоски — решать вам, только слишком мелко печень желательно не резать, и очень крупно — так же. Печень подготовлена, можно пока отложить ее в сторонку. Морковку — почистить, натереть на крупной терке, можно нарезать колечками. Толщина колечек — в пределах 0.

Печень в сметане в мультиварке

В чашу мультиварки необходимо налить растительное масло без запаха. Хватит около 2-х столовых ложек. В нагретое масло нужно положить печень, обжарить со всех сторон.

Печень в мультиварке со сметаной

Можно обжаривать печень небольшими партиями, тогда точно каждый кусочек не будет оставлен без внимания. Когда печень обжарили, ее нужно вынуть, переложить на тарелку.

Печень, тушенная в сметане в мультиварке

Когда вы увидите, что овощи достигли определенной кондиции, необходимо вернуть на место печень, перемешать все ингредиенты. Вот теперь настал момент, когда нужно добавить оставшиеся продукты: Все это можно приготовить в отдельной емкости, чтобы мука не взялась комочками. Тщательно перемешать все ингредиенты, залить печень белым соусом.

Кстати, готовиться печень в мультиварке со сметаной будет в течение часа. За это время можно сделать много другой работы: Выбирайте, что вам больше по душе, пока мультиварка занята важным процессом. После сигнала сразу же нужно перемешать печень, попробовать юшечку на вкус, а также отщипнуть кусочек печенки, чтобы понять, сколько еще добавить специй или соли.

Говяжья печень в мультиварке

Или вообще ничего не добавлять, а только выключить прибор и подумать о том, как подать это вкусное блюдо. Сочетается готовая печень в мультиварке со сметаной, с любыми кашами, макаронами, овощными блюдами, а также картофелем приготовленным разными способами. Не бойтесь экспериментировать и тогда вы всегда будете радовать близких вкусными и полезными блюдами. Приятного аппетита и хорошего настроения!

Куриная печень в мультиварке со сметаной Этот субпродукт многие хозяйки обходят стороной, куриная печень небольшая по размеру, неприглядная. А ведь это очень полезный продукт, в этой печени много минералов, витаминов, которые так необходимы как взрослому, так и ребенку.

Если нужно восстановиться после болезни, набраться сил после зимы, когда организм очень остро ощущает нехватку витаминов, просто необходимо откорректировать питание. Все очень и очень просто — нужно приготовить печень в мультиварке со сметаной. Необходимые продукты и их количество: