Свинина с черносливом запеченная в духовке рецепт

Свинина с черносливом

Запеченная свинина с черносливом Автор: Шеф-повар Заправляться белком, оформленным в виде куска запеченного мяса - не только вкусно, но и полезно. Особенно если приготовлена свинина с черносливом и в духовке. Эти рецепты с фото продемонстрируют вам, как выгодно и со вкусом "избавиться" от запасов мясного в холодильнике. А мы его срежем и забудем как нелепую неприятность.

Только не забывайте, что все хорошо в меру. Двухсотграммовая порция свининки успешно утолит чувство голода, поднимет настроение и совсем не навредит ни здоровью, ни внешнему виду. Заядлые мясоеды могут немного увеличить суточную норму.

Рецепт запекания в пакете Ароматная свинина-гармошка с черносливовой начинкой Необычное оформление, прекрасный вкус и сочность блюда делают его отличным поводом для восхищения дегустаторов во время масштабного застолья или небольшого семейного ужина. А его готовка настолько простая и быстрая, что даже не успевает вызвать чувства усталости.

Лучше брать свежий или охлажденный продукт, но не замороженный. Если есть кость, удалите ее.

Свинина с черносливом, запеченная в духовке

Немного жира не помешает. Он сделает свинину более сочной и нежной. Превратите цельный кусок в "гармошку", как показано на фотографии. Для этого сделайте ножом несколько надрезов на расстоянии около 3 см друг от друга.

Запеченная свинина с черносливом

При этом полностью разрезать не нужно, оставьте общее основание. Добавление других специй в разумных количествах приветствуется. Смажьте свинину получившейся смесью. Маринуйте от получаса до половины суток в холодном месте. Переместите "гармошку" на матовую сторону алюминиевой фольги для запекания.

Мясо с черносливом, запеченное в духовке

Оберните мясо, тщательно защипнув концы. Вместо фольговой обертки можно использовать пакет или рукав для запекания.

Свинина, запеченная с черносливом

Поставьте начиненную черносливом свинину в духовку. Предварительно ее нужно прогреть до 180 градусов. Готовьте блюдо 50-60 минут. На последнем этапе можно повысить температуру до отметки 200-210 градусов. Но не ограничивайтесь гарниром. Свежие или маринованные овощи никому еще не испортили вкусного ужина. Какие еще нужны аргументы, чтобы прямо сейчас бросить все дела и углубиться в рецептуру?

А потом, потирая руки в предвкушении отличного ужина и комплиментов от родных отправиться на кухню?