Рецепт рагу из мяса и капусты и картошки

Соль — 1 ч. Пошаговое приготовление рагу с капустой, картофелем и мясом, рецепт с фото: От кочана белокочанной капусты отрежьте необходимое количество. Снимите верхние соцветия, так как они обычно грязные.

Помойте и высушите бумажной салфеткой. Острым ножом тонко нашинкуйте и положите в нагретую сковороду с растительным маслом. На среднем огне обжарьте капусту до румяного золотистого цвета.

Рагу с капустой, картофелем и мясом

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками среднего размера. В другой сковороде нагрейте растительное масло и положите его жариться.

Рагу с капустой и картошкой

Периодически помешивая доведите его румяного цвета. Мясо помойте, срежьте жир и пленку.

Вкусное овощное рагу с мясом на сковороде

Обсушите его бумажной салфеткой. На сковороде в хорошо нагретом растительном масле обжарьте кусочки до образования золотистой корочки. В большой сковороде или казане с толстыми стенками и дном соедините жареную капусту с картофелем. Добавьте жареное мясо и положите все специи и пряности. Перемешайте, налейте немного водички и тушите под закрытой крышкой полчаса.

Рагу с картошкой, капустой и мясом. Пошаговый рецепт с фото

Но чем дольше продукты тушатся, тем вкуснее получится кушанье. Готовое рагу сервируйте к столу в теплом виде после приготовления. Употреблять его можно в самостоятельном виде, так как оно не требует дополнительного гарнира. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить овощное рагу с мясом, картошкой и капустой в мультиварке.

Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.