Рецепт блинов заварных на кефире тонкие с дырочками

Коллекция Рецептов

Тонкие блины на кефире с кипятком

Конечно же, блинами хорошие хозяйки радуют своих родных регулярно, но особенно популярным становится это блюдо в России на Масленицу. Ведь этот праздник, длящийся целую неделю перед Великим постом, просто невозможно представить без огромного количества вкусных, с пылу с жару блинов. И напечь тонких с дырочками блинчиков считает своим долгом каждая хозяйка. Как это сделать правильно, вы узнаете прямо сейчас. Блины тонкие с дырочками получатся наивкуснейшими при наличии следующих ингредиентов: Чтобы блины на кефире тонкие с дырочками получились такими, как мы хотим, все составляющие рецепта не должны быть холодными — оставьте их при комнатной температуре минут на 30.

Теперь берем глубокую посуду и взбиваем в ней лучше миксером яйца, соль и сахар примерно три минуты. Когда они превратятся в светлую пену, добавляем кефир и все перемешиваем. К этому времени у нас уже должен быть готов кипяток. Ответственный момент в приготовлении блинов тонких с дырочками!

Блины на кефире с дырочками — рецепты тонких, вкусных, ажурных блинчиков

Вливаем кипяток тонкой струйкой, не переставая взбивать массу, — при этом пена станет еще пышнее. После этого в тесто вводим просеянную муку, также работая венчиком.

Блины на кефире тонкие с дырочками – рецепт пошаговый самых вкусных блинов на Масленицу 2018

Пена начнет уходить, но это нормально. Следом добавляем соду и перемешиваем. Заканчиваем приготовление теста для блинов на кефире тонких с дырочками добавлением растительного масла, которое аккуратно вмешиваем в массу. Блины тонкие с дырочками выпекаем на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Блины на кефире: рецепт тонких блинов

Наливаем теста немного, чтобы оно тонким слоем покрывало дно сковороды. Блины по этому простому рецепту легко снимаются и переворачиваются. Остается только выложить вкусные тонкие блинчики на блюдо и завернуть в них начинку по душе.

Тонкие блины с дырочками на кефире – рецепт

Веселой и вкусной Масленицы всем православным!