Творожная запеканка на манке с фруктами рецепт

Продукты для приготовления творожной запеканки с фруктами.

Творожная запеканка с манкой

Соединить творог, сахар, манку, яйца и сметану в чаше. Взбить творожную массу миксером. Творог лучше взять мягкий в пачках, запеканка получится нежнее. Форму разъемную диаметр 20 см выстлать пергаментной бумагой.

4 пошаговых рецепта вкусных творожных запеканок с фруктами

Влить в форму творожную массу. Выпекать запеканку в разогретой духовке при температуре 200 гр в течение 30 минут. Готовую запеканку остудить при комнатной температуре, не вынимая из формы.

Рецепт указан на упаковке, но я советую сделать желе покрепче. Для этого 1,5 ст. Залить соком, а не водой, как указано на упаковке, для того, чтобы потом при разбавлении желе получилось не водянистым.

Нагреть набухший желатин на огне, постоянно помешивая, но не доводя до кипения, процедить. Развести 2 стаканами сока.

Запеканка творожная с фруктами

Лучше нагретый желатин аккуратно небольшой струйкой вливать в сок, а не наоборот, и мешать, чтобы не образовались комочки. Украсить творожную запеканку фруктами. Использовала банан, киви, замороженную клубнику и черную смородину. Банан нарезать кружками и разложить по большому кругу.

Кремовая творожная запеканка с фруктами

Клубнику разрезать пополам и выложить в середину, разложить смородину. Лучше залить сначала маленьким количеством желе и поставить на холод застывать, фрукты схватятся и не всплывут. После застывания первого слоя, залить оставшимся желе и поставить в холод застывать. Лучше оставить в холодильнике на ночь. Перед тем, как извлечь запеканку из формы, ножом, смоченным в холодной воде, аккуратно провести по краю. Запеканка творожная с фруктами готова.

Творожную запеканку нарезать на порционные куски.