Варенье из кабачков кубиками с апельсином и лимоном рецепт

Лимонная кислота Смесь перецев - 1 ч. Мы привыкли считать, что варенье готовится из фруктов или ягод.

Но многим хозяюшкам известно, что сделать вкусное варенье можно и из кабачков. Звучит, конечно же, непривычно, но факт остается фактом: Обязательно попробуйте приготовить такое кабачковое лакомство, чтобы лично убедиться в его непревзойденных качествах. Уверены, что кабачковое варенье станет вашей визитной карточкой среди рецептов сладкой консервации. Кабачки в предлагаемом варенье дополнены цитрусовыми. Использовать будем апельсин и лимон. Эти ингредиенты в нашей заготовке можно регулировать самостоятельно количество дано приблизительно.

Следуйте нашим рекомендациям, и у вас обязательно получится вкусное варенье из кабачков, апельсина и лимона. Итак, вот ингредиенты, которые нужны нам для того, чтобы приготовить вкусное варенье из кабачков.

Нам также понадобится кастрюля, в которой будет происходить процесс варки, мясорубка или кухонный комбайн, разделочная доска, нож. Начинаем с обработки основного ингредиенты лакомства — кабачка. С овоща срезаем кожуру, удаляем аккуратно семена.

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Для удобства кабачок лучше разрезать пополам. Подготовленные кабачки нарезаем на кубики небольшого размера. В кастрюлю засыпаем сахарный песок. Подливаем примерно половину стакана воды. Сразу перемешиваем, чтобы сахар полностью разошелся по воде. Засыпаем далее в кастрюлю нарезанные кабачки. Кастрюлю с овощным содержимым и сахаром ставим на умеренный огонь. Тщательно промываем цитрусовые, ведь их мы будем использовать вместе с цедрой.

Можно даже использовать губку для помывки апельсина и лимона. Измельчаем цитрусовые при помощи мясорубки или кухонного комбайна. А вот и наши кабачковые кубики стали закипать. Подкладываем к кабачкам измельченный микс из цитрусовых. Периодически перемешивая ингредиенты в кастрюле, готовим варенье на малом огне примерно 50 минут.

Варенье из кабачков, апельсина и лимона

В конце варки чуть-чуть подсыпаем лимонной кислоты. Готовое варенье из кабачков, апельсина и лимона перекладываем в стерилизованные банки, заранее пропаренные удобным способом. После того, как кабачковое варенье полностью остынет, убираем его в кладовку и ждем случая, чтобы предложить это лакомство к чаепитию! Статья защищена законом об авторских правах.

При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http: