Рецепт жареной печени с луком и картошкой

Рецепт жареной печени с картошкой

Лук и картофель очистить, вымыть, нарезать лук полу-кольцами, а картофель — кубиками. Субпродукты тщательно вымыть, зачистить от сухожилий, лишнего жира и пленок,порезать кубиками 2. Для жарки понадобится растительное масло-40 мл. Специи-соль и приправа"Хмелт-Сунели" 3. В глубокой сковороде разогреть масло и смалец, положить нарезанное сердце.

На сильном огне обжариваем 5-7 минут,помешивая 4. На сильном огне обжариваем 3-5 минут,помешивая 5. Добавляем нарезанный картофель и перемешиваем. На сильном огне обжариваем 3-5 минут,затем убавляем огонь на средний и накрываем крышкой. Первый раз перемешиваем и добавляем нарезанный лук.

Накрываем крышкой и жарим 5-7 минут 7. Накрываем крышкой и жарим 5-7 минут. Если понадобиться продлите время приготовления блюда. Я готовила из картофеля нового урожая,он приготовился очень быстро. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью Дополнительная информация Основным названием блюда поставила"Картошка жаренная с печенью и сердцем.

Жареная картошка с печенью

Но конечно это уже просто один из вариантов,некое подобие джиз-быза,подогнанный под продукты,приобретение которых не составляет проблем. Дело в том, что джиз-быз готовится из внутренностей барана.

Только на Кавказе принято съедать барана до конца, поэтому и появилось такое необычное блюдо.

Жареная печень с картошкой

Да и готовят его по правилам только в Азербайджане. К сожалению не у всех есть возможность купить "комплект" внутренностей ягнёнка. Кулинар alyakeyk с рецептом "Джиз быз" - непереводимая игра слов! Моё уважение и восхищение Вам!

Картошка жаренная с печенью и сердцем.

Блюдо в моем варианте доступно каждому и по продуктам и по рецептуре. Это сытное,ароматное и очень вкусное блюдо. Надеюсь данный вариант найдет своего любителя.