Рецепт донского салата на зиму со стерилизацией рецепты

Варианты приготовления донского салата

Все овощи помыть, почистить. Огурцы очистить от кожицы, удалить плодоножки у помидоров, очистить перцы. Помидоры, яблоки и огурцы порезать дольками, лук и перец — кольцами, капусту нашинковать, перец чили — мелко нашинковать. Все перемешать и сложить в казанок. Влить подсолнечное масло и тушить полтора часа на маленьком огне.

Донской салат на зиму: лучшие рецепты

Добавляем соль и сахар по вкусу. Сразу закатываем салатик, стерилизация для него не нужна. Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить в таком положении до полного остывания.

Салат Донской

Вот и все, салат готов! Летний Донской салат на зиму Этот салат поможет вспомнить теплое лето и насладится простым, но таким любимым ароматным летним салатиком холодной зимой.

Это отличная закуска и дополнение к любым блюдам.

Донской салат на зиму без стерилизации

Салат Донской летний очень прост в приготовлении, но тем не менее, очень приятен на вкус! Если огурцы уже перезревшие, то обязательно очистить их от кожуры. Лук очистить, помидорам удалить плодоножки. Нарезать огурцы ломтиками, как для обычного салата. Помидоры порезать дольками, толщиной приблизительно 0,3-0,5 см. В большой емкости хорошо смешать все ингредиенты.

Банки и крышки предварительно простерилизовать. В банку на дно шинкуем пластиночками зубчик чеснока, добавляем 1 лавровый лист, соцветие укропа, нарезаем пару маленьких колечек корня хрена, после чего накладываем сам салат до половины банки, утрамбовываем. После добавления специй доложить салат по плечики банки. Поставить в емкость для стерилизации. Стерилизовать 10 минут, после чего можно закатывать. Реклама Донской салат на зиму с капустой и морковкой Для приготовления этого салата понадобятся простые, не требующие больших затрат ингредиенты.

Зато вкус приготовленного салата никого не оставит равнодушным!

Салат «Донской» на зиму